「ターキッシュ・デライド」は甘く異国な香り！
皆様、こんにちはm(_ _)m
のんきーです。
先日、
知人からトルコのお土産をいただきました(*￣∇￣*)
のんきーなんかのために…
ありがとうございますm(_ _)m
お菓子の名前は「ターキッシュ・デライト」。
Wikipediaさんによれば、トルコ名では「ロクム」。
砂糖にデンプンとナッツ（クルミ、ピスタチオ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ココナッツ）を加えて作る、トルコの菓子。マシュリク、バルカン半島、ギリシャの他、欧米でも知られている。英語ではターキッシュ・ディライト（Turkish delight、「トルコの悦び」）と呼ばれる。食感は柔らかく弾力があり、日本のゆべしに似ている。
なのだそうです。
「悦び」ってスゴいですね…
ココナッツ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドが使ってあるとやたら強調されています。
食物アレルギー対策でしょうか。
箱から出しますね。
フィルムを取ります。
ココナッツに覆われた直径3cm程の立方体のお菓子が詰められています(*￣ー￣)
なにやら異国の香りがします(*´ー｀*)
お茶うけにいただきましたm(_ _)m
弾力があってもきゅもきゅしていて、とても甘くて、時々歯に当たる木の実も香ばしく、確かに「くるみゆべし」に似てますな(*^￢^*)
なんとも言えないエキゾチックな風味と強い甘さが、あとをひきます。
もうひとつもうひとつと、やめられない止まらない(^。^;)
結局、ツレと2人で一度に全部食べてしまいました(ノ´∀｀*)
さすが「トルコの悦び」。
うまかったですヽ(￣▽￣)ノ
ごちそうさまでしたm(_ _)mありがとうございました。
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