「がんちゃごはん」を作りました！
皆様、こんにちは！
のんきーです。
親類の男の子（&そのお父さん）が、川ガニ（モクズガニ）を捕ってきてくれました(*´ー｀*)
鳥取県中部では「がんちゃ」とも呼びますね。
動きが速く、力が強いです(*｀･ω･)
油断するとあっという間に逃げられます。
川にカニかごを仕掛けて、捕るのだそうです。
たくさん捕れたのでと、6匹もくれました。
ありがとうねm(_ _)m
おっちゃんうれしいです。
さあ、調理です＼(^^)／
（以下の工程は全てツレが行いました）
カニたちをよく洗って、まずハサミを取り、ハカマを取り、甲羅から足を外します。
ツレは全て手で行ってました(^。^;)
（ハサミを取る時は、挟まれないようにペーパータオルを使ってましたけど）
こんな感じになりました((((；゜Д゜)))
これを、ニンジンとネギと一緒に…
醤油と酒を加えて水加減した米の上に載せて、炊飯します。
スイッチオン＼(^^)／
数十分後…
炊き上がりましたヽ(￣▽￣)ノ
良い匂いです(*^￢^*)
ごはんが黄色く染まっています。
カニ味噌色に染まったのかな？
優しく上品な深みとコクがある味がします(ノ´∀｀*)
甲羅をほじほじしてカニ味噌もいただきます。
こちらは、旨みが濃いですね(*￣∇￣)
とってもおいしかったです(*￣∇￣*)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
ありがとうね。
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